В льняной муке не содержится льняного масла, т.к. после помола семена просушивают и обезжиривают. В результате получается сухая консистенция, которую используют для приготовления блюд, в косметологии и медицине.

Состав и действие на организм

Даже после обезжиривания в составе остается много полезных веществ, к тому же концентрация их значительно выше, чем в обычном перемолотом семени. В муке содержатся:

  • клетчатка – способствует мягкому очищению кишечника;
  • жирные кислоты – насыщают организм незаменимыми кислотами, улучшают липидный обмен;
  • растительный протеин – способствует росту мышечной ткани;
  • витамины группы В и фолиевая кислота – настройка обмена веществ;
  • лигнаны – ускорение регенерации клеток, замедление процессов старения;
  • калий – укрепление сердца;
  • магний – восстановление нервной системы;
  • цинк – улучшение состояния волос, ногтей, кожи;
  • витамины А, Е – сохранение здоровья кожи, волос, ногтевых пластин, остроты зрения.

13.jpgПри регулярном употреблении в пищу льняная мука способствует скорейшему насыщению, купить ее можно в магазине "Поздний завтрак". У нас только натуральные, качественные продукты, полученные из сырья, выращенного без химии.

Для мужчин и женщин ее польза заключается в усилении репродуктивной функции. А для людей старше 55 лет она снижает риск развития атеросклероза, укрепляет сердечную мышцы и повышает эластичность сосудов. Организм омолаживается.

Детям до трех лет мука противопоказана, в более старшем возрасте ее прием согласуется с педиатром. А уже с 10 лет небольшое количество порошка из семян льна могут принести пользу – нормализовать гормональный фон в период полового созревания, укрепить нервную систему и стабилизировать эмоциональное состояние, избежать угревой сыпи в подростковом возрасте.

Применение льняной муки

Льняную муку используют в медицине, косметологии, кулинарии – цены на нее доступны для ежедневного приема в пищу и нанесения на кожу.

В народной медицине есть рецепты для:

  • устранения боли от ушиба;
  • лечения артрита;
  • нормализации сахара в крови;
  • компрессов при лактостазе;
  • успокоения гастрита и заживления язвы;
  • чистки печени и почек.

В косметологии порошок применяется для приготовления питательных масок для волос, увлажняющих и очищающих для кожи лица.

В кулинарии из нее можно приготовить блины, оладьи, сырники, другую выпечку, добавить в каши и котлеты.

Обратите внимание! Купить льняную муку можно при отсутствии противопоказаний, среди которых индивидуальная непереносимость, желчекаменная болезнь, заболевания ЖКТ в острой форме. Если после употребления у вас появились признаки обезвоживания, головная боль, тошнота, метеоризм, нужно сократить суточную дозу.


2014 - 2021 © Поздний завтрак - является
зарегистрированным товарным знаком.