Миндальную муку получают путем измельчения орехов, поэтому она получает характерный сладковато-горьковатый вкус и аромат. Именно это делает любое блюдо с ней пикантным. Из преимуществ стоит отметить отсутствие клейковины, поэтому ее можно использовать людям с аллергией. Выпечку, приготовленную на основе порошка миндаля, можно употреблять во время диеты, не рискуя перебрать калории.

Богатый состав миндальной муки

14.jpg

  • остановки диареи;
  • улучшения оттока желчи;
  • укрепления костей и хрящей;
  • улучшения зрения;
  • растворения холестериновых бляшек;
  • борьбы со спазмами, судорогами;
  • восстановления после физической нагрузки, эмоциональных расстройств.

В ней нет холестерина, что важно для людей с заболеваниями сердца и сосудов, при регулярном приеме органы начинают работать лучше, восстанавливаться. В составе минимум жиров, поэтому употребление порошка миндаля допускается во время диеты. Также в нем практически нет сахара, поэтому продукт разрешен для употребления диабетиками.

Миндальная пудра в кулинарии и не только

15.jpgОсновное применение миндальной муки – кулинария, для этого ее можно купить в любых количествах. Из нее получаются отменные сладости – франжипан, марципан, макаруны, оладьи. При добавлении в бисквит корж получается пышнее и мягче, а включить его в рацион можно даже худеющим людям. Масляные кремы для тортов становятся оригинальнее и утонченнее с пудрой миндаля, как и запеканки, соусы, заправки для салата, супы.

Рецепты с мукой миндаля встречаются и в косметологии – на ее основе делают маски для лица и волос для восстановления повреждений, укрепления, повышения эластичности и упругости.

Обратите внимание! Классическим противопоказанием для приема является индивидуальная непереносимость и аллергия. Не стоит злоупотреблять продуктами на основе порошка ореха, т.к. это может привести к застою и длительному перевариванию, в результате чего нарушится работа ЖКТ. Чтобы ускорить усвоение, добавьте в рецепт мед или сахар. Не забывайте, что переедание выпечки на основе миндаля приведет к набору веса!

В магазине "Поздний завтрак" вы найдете множество натуральных полезных продуктов, среди которых и миндальная мука – у нас установлены доступные цены, есть разные по весу упаковки, чтобы вы могли найти именно то, что вам нужно!

2014 - 2021 © Поздний завтрак - является
зарегистрированным товарным знаком.